Wald & Pilze entdecken mit der Fungademie -  Wissen, Spaß und Genuß

Tauche ein in die faszinierende Welt der Pilze! Hier erfährst du alles über unsere Pilzkurse, Pilzwochenenden, Pilzexkursionen, spannende Workshops und aktuelle Veranstaltungen in Franken und darüber hinaus.

Bei uns erwartet euch viel Leidenschaft für den Wald, unsere Kulturlandschaft, für Pilze, für ausgefallene Pilz-Küche und ein Sinn für Details. Durch unsere vielfältigen Werdegänge als Geoökologen, Köche, Landschaftspfleger und Feldmykologen/Pilzsachverständigen ergänzen wir uns prima, und geben unser bestes um ein cooles Programm für euch entstehen zu lassen.

Alle Termine, Programme und Teilnahmebedingungen findest du als PDF zum Download auf unserer Veranstaltungsseite. Bei Fragen stehen wir dir gerne persönlich zur Verfügung – wir freuen uns auf deine Nachricht!

Nichts für dich dabei?

Kein Problem! Ob Familienausflug, Firmenevent, ein kulinarischer Abend oder Schulklasse – Wir sind offen für individuelle Veranstaltungen. Melde dich jetzt an oder schreib uns eine Nachricht mit deiner Anfrage.

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Warum Pilze und Wald (& Wiese)?

Einige von uns sind schon als Kinder mit den Eltern oder anderen Verwandten im Wald gewesen und die meisten von uns sind von der Schatzsuche nach den Maronen und Pfifferlingen in den Bann gezogen worden. Pilze sammeln macht nicht nur Spaß, es bringt uns auch nach draußen und lässt uns im Grünen auftanken. Im Wald und in unserer Kulturlandschaft können wir durchatmen, uns entspannen - und wir können eine Beziehung zur Umwelt aufbauen, indem wir sie kennenlernen und ihr ausgesetzt sind- zum Beispiel dadurch, dass wir Pilze sammeln, sie zubereiten und immer mehr verschiedene Arten unterscheiden können. Und auch lernen, wo sie wachsen, wann sie wachsen und wie wir sie finden. Dabei werden wir auch zwangsläufig neugierig für andere Dinge - der Boden, die Baumarten, und auch alles andere was wächst, kräucht und fläucht - denn alles hängt irgendwie zusammen. Wenn wir einen Birkenpilz oder einen Birkenporling finden wollen, müssen wir nach oben schauen und die Birken finden - sonst wirds schwierig. Genauso werden wir Wiesenchampignons eher auf extensiven Weiden und Wiesen finden - und auch das Landschaftsbild müssen wir erkennen, um erfolgreich zu sein.

Auch das Kultivieren von Pilzen wie Shiitake, Austernseitling oder Igel-Stachelbart im Freien erfordert von uns ein gewisses Verständnis von ihrer Lebensweise und ermächtigt uns, eine größere Menge Pilze auch unabhängig von Standort und Wetter herzustellen und sie haltbar zu machen. Dafür müssen wir uns handwerklich mit den benötigten Materialien auseinander setzen, kommen in Bewegung und können dabei auch produktiv sein.

Durch diese Erlebnisse und die Beschäftiung mit unserer Landschaft und den Lebewesen (wo die Pilze ja ein ganz eigenes Reich bilden) werden wir auch emotional berührt. Gute Freunde lernen wir auch langsam kennen, sehen sie häufig und irgendwann sind sie nicht mehr wegzudenken. Genauso entwickeln wir einen Wunsch, noch mehr draußen und im Austausch mit der Natur zu sein, mit dem "Draußen" befreundet zu sein was uns nachweislich gesünder und glücklicher macht.